Somptueuse résidence victorienne, la Maison des Chapais (Récipiendaire du méritas Maurice-Proulx. Gala entreprises du Kamouraska 2006) fut construite en 1833 par le couple formé de Jean-Charles Chapais, un des pères de la Confédération canadienne et fondateur de la paroisse de Saint-Denis-de-la-Bouteillerie et de Georgina Dionne, fille du seigneur de Kamouraska Joseph-Amable Dionne. La Maison fut habitée, à la mort de Georgina en 1888, par son fils cadet Thomas Chapais, historien et homme politique réputé et par sa femme Hectorine Langevin, fille du célèbre Hector Langevin.
Classée monument historique en 1990 et ouverte aux visiteurs depuis la même année, la Maison comporte trois étages aménagés avec les meubles originaux. Plusieurs dépendances font également parties de la visite: hangar, chaudron à savon, glacière et chambre froide. Des guides animateurs font revivrent domestiques et membres de la famille Chapais, afin de vous faire découvrir les secrets de la résidence au cours d'une visite commentée d'une durée d'environ 45 minutes. La visite des Jardins oubliés, (Lauréats du prix Aménagement 2006), vous sera aussi proposée. Magnifique reconstitution du jardin de fleurs de Georgina ainsi que du jardin d'arbres fruitiers de Jean-Charles junior, agronome réputé. Non loin de la résidence des Chapais s'élève un monument en l'honneur de Sir Thomas Chapais, éminent politicien et historien passionné. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages historiques importants, dont Le marquis de Montcalm et L'Intendant Jean Talon. À proximité, devant l'imposant clocher de l'église de Saint-Denis, le plus haut de toute la région, la statue de l'abbé Édouard Quertier, premier curé de St-Denis, brandissant la Croix noire de la Tempérance.
La Maison des Chapais est située au coeur de la paroisse de Saint-Denis-de-la-Bouteillerie. Elle est ouverte aux visiteurs du 1er juin au 15 octobre tous les jours de 9h à 17h. Ne manquez pas les nombreuses activités culturelles et historiques et ce, pendant toute la saison. À ne surtout pas manquer: Les Dimanches champêtres des Chapais qui a lieu dans les Jardins oubliés en juillet et août(voir calendrier culturel). À cette occasion, musiciens, peintres, conteurs et poètes vous convie à venir savourer l'art, la culture et la nature dans toute leur splendeur.
Pour les amateurs d'art et d'artisanat, la Galerie-Boutique de la Maison des Chapais vous offre plusieurs idées cadeaux et souvenirs tels que: peintures, sculptures, tissages, courtepointes traditionnelles, reproductions, livres, jouets et plusieurs autres merveilles.
Plus qu'un lieu historique, la Maison des Chapais vous transportera dans un univers pavé d'art et de culture à travers près de 200 ans d'histoire.